대만 차 시장

대만 내에서 버블티는 국가를 대표 할 정도로 상징적입니다. 버블티는 대만의 대명사가되었으며 국내 외적으로 대만 정체성의 중요한 상징이되었습니다.

상대적으로 높은 습도, 풍부한 수분 및 따뜻한 기후로 인해 산은 차 식물이 자라기에 매우 적합한 위치이며 대만은 세계 최고의 차 생산 지역 중 하나입니다.

초기에는 푸젠 성 안시 산과 우이 산맥에서 차나무와 차를 만드는 기술이 대만으로 옮겨졌습니다. 우수한 차 생산 환경과 지속적으로 업그레이드 된 차 제조 기술로 인해 대만의 차는 소량으로 샤먼과 푸젠에 다시 판매되기 시작했습니다. 1869 년에는“포모사 차”라는 라벨이 붙은 120kg의 우롱 차가 뉴욕 차 시장에 직접 판매되었습니다. 높은 품질로 인해 차가 큰 인기를 얻었으며 국제 시장에서 대만 차에 대한 기회를 창출했습니다. 그 당시 차는 대만의 핵심 산업이되었습니다.

1980 년 이후 대만의 수출 무역이 활발해지면서 1 인당 소득이 증가하고 생활 수준도 높아졌습니다. 이로 인해 차에 대한 현지 수요가 수출 수요를 능가했습니다. 또한 수출용 홍차와 녹차의 대부분이 고품질의 반 발효 차로 대체되기 시작했습니다. 특히 가볍고 향긋한 고산 우롱 차는 국내 소비자들의 사랑을 받고있다.